[0017]以下是具体内容
├──100个餐饮危机处理方案
| └──100个餐饮危机处理方案.pdf 811.25kb
├──10张绩效考核表，轻松提供员工积极性！
| └──餐饮公司绩效考核方案.doc 153.67kb
├──11个餐饮经营分析工具表
| └──餐饮部经营情况分析.doc 80.50kb
├──14张人事管理表，面试 合同 评估 离职流程表
| └──20190911 14张餐饮人事工具表，让你轻松管理员工关系.zip 632.58kb
├──18个餐饮管理合同模板
| ├──全聚德厨房管理手册
| | └──全聚德股份有限公司连锁店厨房管理手册.doc 879.96kb
| └──20190919 餐饮管理合同范本大全.zip 205.84kb
├──2019年上半年中国外卖行业发展分析报告
| └──2019年上半年中国外卖行业发展分析报告.pdf 1.41M
├──23张订货流程工具表
| └──让毛利增长10%的23张订货系统管理表单.xls 7.98M
├──35个工具表，让新店筹备效率提升40%
| └──35张表让新店筹备效率提升40%.doc 616.50kb
├──3张货品盘存管理表
| ├──订货周期营业额统计表.xlsx 12.76kb
| ├──勺子课堂-货品盘存表.xlsx 16.33kb
| └──勺子课堂-应产率一览表.xlsx 12.78kb
├──42张规范表，门店流程标准化必备
| └──营业员操作流程与规范.doc 273.79kb
├──6张门店费用管控表
| ├──勺子课堂《门店标准月利润统计分析表》.xlsx 79.64kb
| ├──勺子课堂《门店每日费用明细》.xlsx 41.19kb
| ├──勺子课堂《门店每日工资明细》.xlsx 49.79kb
| ├──勺子课堂《门店年度费用预算表》.xlsx 42.65kb
| ├──勺子课堂《门店月度费用报表》.xlsx 46.22kb
| └──勺子课堂《门店月费用预算明细》.xlsx 83.83kb
├──8张值班管理必备表
| ├──勺子课堂-服务区值班检查表.xlsx 14.26kb
| ├──勺子课堂-前厅值班检查表.xlsx 13.72kb
| ├──勺子课堂-生产区值班检查表 .xlsx 13.09kb
| ├──勺子课堂-值班检查表（标准版）.xlsx 17.61kb
| ├──勺子课堂-值班检查表使用说明.doc 22.00kb
| ├──勺子课堂-值班流程.xlsx 15.73kb
| ├──勺子课堂-值班流程使用说明.doc 22.00kb
| └──勺子课堂-中餐厅值班检查表.xlsx 15.52kb
├──KFC肯德基危机管理手册
| └──KFC肯德基快餐厅危机管理手册（DOC 15页）.doc 94.50kb
├──《门店卫生 日清周清标准表》
| └──餐厅卫生标准表.xls 35.00kb
├──《商铺选址标准》
| └──商铺选址标准.xls 33.50kb
├──【勺子课堂】外卖下单转化率诊断表
| ├──【勺子课堂】外卖下单转化率诊断表.xlsx 44.33kb
| └──【勺子课堂】外卖下单转化率诊断表使用说明 .pdf 298.93kb
├──菜品成本控制表
| └──菜品成本控制表.xlsx 20.93kb
├──菜品改进反馈表
| └──菜品改进反馈表.xlsx 21.20kb
├──菜品制作流程sop手册
| └──菜品制作流程SOP手册.xlsx 38.30kb
├──餐具管理制度
| └──餐具管理制度.docx 18.71kb
├──餐厅布置五大指南
| └──餐厅布置五大指南.pdf 275.25kb
├──餐厅菜单营销设计手册
| └──餐厅菜单营销设计指南.pdf 191.95kb
├──餐厅服务培训手册
| └──餐厅服务培训.doc 46.50kb
├──餐厅岗位职责
├──餐厅每日损耗管控表
| └──餐厅每日损耗管控表.xlsx 70.34kb
├──餐厅能源成本控制手册
| └──餐厅能源成本控制手册.pdf 233.98kb
├──餐厅食材管理手册
| └──餐厅食材管理手册.pdf 285.42kb
├──餐厅食材选购标准手册
| └──食材选购标准手册.pdf 143.60kb
├──餐厅收尾工作检查表
| └──餐厅收尾工作检查表.xlsx 10.91kb
├──餐厅外卖运营手册
| └──餐厅外卖运营手册.docx 17.19kb
├──餐厅卫生检查表
| └──餐厅卫生检查表.xlsx 30.89kb
├──餐厅员工入职培训手册
| └──餐饮员工入职培训手册.doc 52.50kb
├──餐饮成本控制手册
| └──餐饮成本控制手册.pdf 130.04kb
├──餐饮店食品安全检查表
| └──餐饮店食品安全检查表.xlsx 12.11kb
├──餐饮店市场调查表
| └──餐饮店市场调查表.docx 33.96kb
├──餐饮店诊断表
| └──餐饮店诊断表.xlsx 20.48kb
├──餐饮供应商筛选表
| ├──变价审批单.docx 14.85kb
| ├──不合格投标人名单表.docx 13.89kb
| ├──采购委员会.docx 13.97kb
| ├──采购招标申请表.docx 14.36kb
| ├──供应链业务流程图.docx 91.25kb
| ├──供应链招投标流程.docx 114.94kb
| ├──供应商信息登记表.docx 17.29kb
| ├──合格供应商名单.docx 14.73kb
| ├──投标单位报名登记表.docx 14.91kb
| ├──投标单位资质审查记录表.docx 14.71kb
| ├──新品原材料信息表.docx 15.95kb
| └──新增供应商审批表.docx 14.46kb
├──餐饮管理岗位招聘手册
| └──餐饮管理岗位招聘手册.pdf 278.47kb
├──餐饮管理制度大全
| └──餐饮管理制度大全.pdf 313.54kb
├──餐饮经营必看的50个经营数据与计算公式
| └──餐饮经营必看的50个经营数据与计算公式.pdf 130.10kb
├──餐饮经营全案知识地图
| ├──门店管理上
| | ├──订货管理01.jpg 4.33M
| | ├──订货管理02.jpg 2.09M
| | ├──订货管理03.jpg 2.91M
| | ├──服务管理01.jpg 4.61M
| | ├──服务管理02.jpg 966.82kb
| | ├──服务管理03.jpg 3.85M
| | ├──顾客管理管理01.jpg 2.71M
| | ├──顾客管理管理02.jpg 2.24M
| | ├──顾客管理管理03.jpg 3.23M
| | ├──品质管理01.jpg 4.13M
| | ├──品质管理02.jpg 1.91M
| | ├──品质管理03.jpg 3.13M
| | ├──收货及库房管理01.jpg 4.39M
| | ├──收货及库房管理02.jpg 2.26M
| | ├──收货及库房管理03.jpg 4.61M
| | ├──营业额管理01.jpg 4.13M
| | ├──营业额管理02.jpg 1.68M
| | ├──营业额管理03.jpg 2.97M
| | ├──值班管理01.jpg 4.88M
| | ├──值班管理02.jpg 1006.45kb
| | └──值班管理03.jpg 4.26M
| ├──门店管理下
| | ├──餐厅公共关系管理01.jpg 3.59M
| | ├──餐厅公共关系管理02.jpg 1.83M
| | ├──餐厅公共关系管理03.jpg 3.18M
| | ├──顾客投诉管理01.jpg 3.63M
| | ├──顾客投诉管理02.jpg 2.27M
| | ├──顾客投诉管理03.jpg 2.32M
| | ├──利润管理01.jpg 4.50M
| | ├──利润管理02.jpg 2.92M
| | ├──利润管理03.jpg 2.91M
| | ├──排班系统管理01.jpg 3.15M
| | ├──排班系统管理02.jpg 2.58M
| | ├──排班系统管理03.jpg 3.25M
| | ├──人事管理01.jpg 3.81M
| | ├──人事管理02.jpg 3.19M
| | ├──人事管理03.jpg 4.05M
| | ├──维护保养系统管理01.jpg 4.59M
| | ├──维护保养系统管理02.jpg 2.82M
| | ├──维护保养系统管理03.jpg 2.91M
| | ├──训练管理01.jpg 3.49M
| | ├──训练管理02.jpg 2.17M
| | ├──训练管理03.jpg 3.76M
| | ├──训练员发展管理01.jpg 3.41M
| | ├──训练员发展管理02.jpg 1.96M
| | └──训练员发展管理03.jpg 4.06M
| ├──门店营销
| | ├──储值营销.jpg 4.27M
| | ├──会员营销.jpg 5.25M
| | ├──节日营销01.jpg 7.18M
| | ├──节日营销02.jpg 5.40M
| | ├──解析你的顾客01.jpg 8.85M
| | ├──解析你的顾客02.jpg 3.76M
| | ├──解析你的顾客03.jpg 5.01M
| | ├──开业营销.jpg 5.10M
| | ├──品牌营销.jpg 4.42M
| | ├──商圈与竞争对手分析01.jpg 3.48M
| | ├──商圈与竞争对手分析02.jpg 1.73M
| | ├──商圈与竞争对手分析03.jpg 3.13M
| | ├──商圈与竞争对手分析04.jpg 3.00M
| | ├──商圈与竞争对手分析05.jpg 2.54M
| | ├──商圈与竞争对手分析06.jpg 3.67M
| | └──主题营销.jpg 4.82M
| ├──外卖运营
| | ├──产品战场01.jpg 1.33M
| | ├──产品战场02.jpg 1.12M
| | ├──产品战场03.jpg 1.68M
| | ├──产品战场04.jpg 2.68M
| | ├──产品战场05.jpg 4.18M
| | ├──产品战场06.jpg 3.57M
| | ├──核心竞争力003.jpg 3.06M
| | ├──核心竞争力01.jpg 1.10M
| | ├──核心竞争力05.jpg 2.02M
| | ├──核心竞争力07.jpg 3.32M
| | ├──用户战场01.jpg 5.26M
| | ├──用户战场02.jpg 5.44M
| | ├──用户战场03.jpg 1.25M
| | ├──用户战场04.jpg 5.13M
| | ├──用户战场05.jpg 1.02M
| | └──用户战场06.jpg 4.26M
| └──营运管理
| | ├── 餐饮管理实务01.jpg 3.96M
| | ├── 餐饮管理实务02.jpg 1.62M
| | ├── 餐饮管理实务03.jpg 4.41M
| | ├── 餐饮市场营销01.jpg 3.98M
| | ├── 餐饮市场营销02.jpg 1.74M
| | ├──餐饮企业财务管理01.jpg 3.66M
| | ├──餐饮企业财务管理02.jpg 2.27M
| | ├──餐饮企业财务管理03.jpg 3.29M
| | ├──餐饮企业人力资源管理01.jpg 4.04M
| | ├──餐饮企业人力资源管理02.jpg 2.43M
| | ├──餐饮企业人力资源管理03.jpg 3.50M
| | ├──餐饮企业信息分析管理01.jpg 4.15M
| | ├──餐饮企业信息分析管理04.jpg 5.27M
| | ├──餐饮企业信息分析管理05.jpg 1.90M
| | ├──餐饮企业信息分析管理06.jpg 2.12M
| | ├──餐饮企业信息分析管理07.jpg 2.89M
| | ├──餐饮市场营销03.jpg 4.18M
| | ├──食品卫生与安全01.jpg 3.96M
| | ├──食品卫生与安全02.jpg 2.44M
| | ├──食品卫生与安全03.jpg 3.13M
| | ├──现代厨房管理01.jpg 3.82M
| | ├──现代厨房管理02.jpg 2.56M
| | └──现代厨房管理03.jpg 3.84M
├──餐饮门店店长经营手册
| └──餐馆店长经营培训手册.doc 38.00kb
├──餐饮年度营销计划表
| └──勺子课堂《市场营销计划》.xlsx 99.20kb
├──餐饮日常计算表格
| ├──菜品毛利率售价计算工具表(1).xlsx 15.65kb
| ├──餐饮利润预估工具表2.0版本(1).xlsx 19.35kb
| ├──餐饮业盈亏平衡点测算通用模版V1.0(1).xlsx 15.93kb
| ├──成本核算表(1).xls 37.00kb
| ├──店铺盈亏评估预算表P3(1).xls 58.50kb
| ├──前厅开市检查表(1).xls 17.00kb
| ├──前厅收市工作检查表(1).xls 21.00kb
| └──选址评估分析和盈亏平衡测算表(1).xlsx 26.92kb
├──餐饮食品安全管理表
| └──餐饮食品安全管理表格.doc 213.50kb
├──出品管理制度标准手册
| └──出品管理制度标准手册.pdf 392.92kb
├──厨房加工流程管理
| └──厨房加工流程控制管理.pdf 361.65kb
├──春节礼包丨餐饮必备20张工具表
| ├──绩效管理必备工具
| | ├──勺子课堂-服务员绩效考核表.xls 159.50kb
| | ├──勺子课堂-管理组绩效方案.xls 99.00kb
| | ├──勺子课堂-门店月度绩效考核方案.xls 99.50kb
| | └──勺子课堂-提成和绩效方案.xls 35.50kb
| ├──人事管理必备工具
| | ├──勺子课堂-餐厅各岗位职务说明书.pdf 1.42M
| | ├──勺子课堂-餐厅员工手册（标准版）.pdf 2.96M
| | └──勺子课堂-新员工培训体系.docx 33.30kb
| ├──外卖运营必备工具
| | ├──【勺子课堂】 外卖门店选址工具表.xlsx 353.91kb
| | ├──【勺子课堂】外卖利润结构测算表.xlsx 16.45kb
| | ├──【勺子课堂】外卖下单转化率表.xlsx 44.35kb
| | └──勺子课堂丨好评回复模板.docx 189.58kb
| ├──营运管理必备手册
| | ├──勺子课堂-开店流程一览表.xlsx 44.52kb
| | ├──勺子课堂《店长日常营运流程》.xlsx 36.62kb
| | ├──勺子课堂《门店标准月利润统计分析表》.xlsx 79.64kb
| | └──勺子课堂《门店年度费用预算表》.xlsx 42.65kb
| └──值班管理必备工具
| | ├──勺子课堂-24h值班流程表.xlsx 15.73kb
| | ├──勺子课堂-服务区值班检查表.xlsx 14.26kb
| | ├──勺子课堂-生产区值班检查表 .xlsx 13.09kb
| | └──勺子课堂-值班检查表（标准版）.xlsx 17.67kb
├──店长工作运营流程表
| ├──1：勺子课堂《店长月度工作计划表 》.xlsx 37.06kb
| ├──2：勺子课堂《店长日常营运流程》.xlsx 36.62kb
| └──3：勺子课堂《月员工大会流程》.pdf 137.25kb
├──服务常见问题处理规范
| └──服务中常见问题处理规范.docx 18.94kb
├──服务质量改进表
| └──服务质量改进表.xlsx 19.31kb
├──顾客投诉处理流程表
| └──顾客抱怨处理流程表.xlsx 26.67kb
├──海底捞的管理智慧
| └──海底捞管理智慧及精髓.pdf 520.53kb
├──开业流程工具包
| └──18张开业流程工具表.xls 175.50kb
├──肯德基KFC操作手册
| └──肯德基KFC操作手册.doc 35.50kb
├──六常管理检查表
| └──餐厅六常管理检查表.pdf 187.95kb
├──麦当劳供应链的管理哲学
| └──11230147-麥當勞的供應鍊管理.pdf 158.83kb
├──麦当劳营销策略研究报告
| └──麥當勞促銷策略對消費者購買行為影響之研究.pdf 141.57kb
├──麦当劳员工培训手册
| └──麦当劳培训资料.ppt 480.50kb
├──门店QSC评估表
| ├──餐厅QSC检视报告（SVR) 使用说明.png 417.37kb
| └──餐厅QSC评估表.xls 43.50kb
├──门店财务管理制度手册
| └──门店财务管理制度手册.pdf 220.09kb
├──门店采购管理制度
| └──门店采购管理制度.pdf 180.82kb
├──门店采购流程工具表
| └──门店采购流程工具表.pdf 189.58kb
├──门店仓库管理制度
| └──门店仓库管理制度.pdf 338.37kb
├──门店货品盘存&验收工具表
| └──门店货品盘存&验收工具表.pdf 202.80kb
├──门店排班必备工具表
| ├──门店排班原则 .xlsx 68.21kb
| ├──排班系统稽核表.xlsx 71.63kb
| └──员工排班表.xlsx 32.89kb
├──门店选址评估报告表
| └──门店选址评估报告表.xls 23.00kb
├──门店营销实操指南
| └──门店营销内容解读.pdf 5.56M
├──门店员工激励管理手册
| └──员工激励管理手册.docx 18.01kb
├──俏江南服务标准手册
| └──俏江南服务标准手册.pdf 413.68kb
├──勺子课堂-门月度绩效考核表
| └──勺子课堂-门月度绩效考核表.xls 99.50kb
├──食品安全稽查表
| ├──【勺子课堂】食品安全系统稽查表.xls 31.00kb
| └──【勺子课堂】食品安全系统稽查表使用说明.pdf 294.16kb
├──外卖差评回复模板
| └──外卖差评回复模板.xlsx 33.50kb
├──外卖好评回复模板
| └──外卖好评回复模板.xlsx 25.74kb
├──外卖利润结构测算表
| ├──【勺子课堂】外卖利润结构测算表.jpeg 1007.56kb
| ├──【勺子课堂】外卖利润结构测算表.xlsx 16.45kb
| └──【勺子课堂】外卖利润结构测算表使用说明.pdf 302.25kb
├──仙踪林门店操作手册
| └──店铺操作手册.doc 72.00kb
├──新开门店利润测算表
| └──新开门店利润测算表.xls 58.00kb
├──宴会标准化流程表
| └──20190926 宴会标准化流程表.rar 42.11kb
├──宴会服务SOP手册
| └──宴会服务SOP手册.pdf 459.49kb
├──员工考核管理手册
| └──员工考核管理手册.pdf 107.71kb
├──员工离职交接表
| └──员工离职交接表.xlsx 38.51kb
├──员工离职申请表
| └──员工离职申请表.xlsx 38.36kb
├──员工面试评估表
| └──员工面试评估表（附评估指引手册）.xlsx 13.06kb
├──员工培训SOP手册
| └──员工培训SOP手册.pdf 533.67kb
├──员工评估标准表
| ├──员工评估标准表.xls 40.50kb
| └──员工评估表使用说明 .pdf 304.16kb
├──员工手册
├──员工业务考核评分表
| └──员工业务考核评分表.xlsx 19.90kb
└──员工职责及招聘手册
| └──员工职责及招聘手册.pdf 246.99kb
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